東京　恵比寿　ラディアント Radiant

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グルメ会も１５年目・・・

毎月１回のグルメ会も１５年目に突入したそうです・・・

なかなか参加できない私を、いつでも笑顔で迎えてくれる皆に感謝です

今月は久しぶりの幹事に挑戦・・・

お気に入りの目黒のイタリアン、「ランテルナ・マジカ」で開催しましたよ。
皆、喜んでくれて良かった～～

この生クリームINモッツァレラが最高に美味しいのです。
「ブラータチーズ」

写真で伝わらないけど、巨大なお肉・・・ｼﾞｭｰｼーで美味しい

あっという間に楽しく美味しい時間は過ぎてしまいますね～～
ご馳走様でした

JCメンバーbirthday会「The Suite GINZA 」

恒例のJCメンバーbirthday会
今回は北里でも一緒のMちゃん～～

銀座のお洒落なフレンチレストラン「The Suite GINZA 」でお祝いしましたよ。

結婚式場も併設されているだけあって、遉の接客にゴージャスな内装、美味しく見た目も可愛いお料理でした

シャンパーニュ「KRUG」もほんの少し楽しめます



美容の話は尽きることなく・・・３人に合うと毎回刺激されます。
少しでも若く美しく・・・

Mちゃん、おめでとう～～

「ぶち」白金高輪

「ぶち」って私には懐かしい響きですが、山口県の方言です
東京なら「凄く」関西なら「めちゃ」っていう意味かな・・・

とにかく何でも「ぶち」を付けて表現してました。
「ぶち美味しい」「ぶち可愛い」「ぶちえらい」・・・

その「ぶち」から取った店名の「白金高輪ぶち」に連れて行ってもらいましたよ。
お友達の山口宇部出身の、またまたお知り合いだという下関出身のイケメン兄弟２人で切り盛りされている「山口料理」のお店です。

フグも気軽に食べれるのですが、山口出身の私達は小さいころからいつも食べていたフグにはさほど興味はなく、美味しそうなつまみも沢山頂きました。

どれも美味しかった～～

お隣カップルの方達や常連の方達とも楽しくおしゃべり出来て、とても居心地の良いお店です。

山口の地元話でも盛り上がり、楽しかった～～

Hりん、連れて行ってくれて有難う～～

リピしまーす

代官山サラダ

北里研究所病院にもお勤めの美容皮膚科医のA先生が出店された
「代官山サラダ」

なかなか代官山まで行けなかったのですが、今回期間限定ではありますが、渋谷のヒカリエに出店されたと聞き、早速行ってきましたよ。

３人のお子さんの母でもあり、バリバリ医師としてのお仕事もされ、そして新しい事への挑戦も・・・素晴らしいですね

こちらの代官山サラダさんのコンセプトがまた素敵・・・

医師として母として、素材、製法含めて作り手の考え方まで
徹底的にこだわり抜いた「世界一やさしいサラダ」

A先生らしい、心温まるコンセプトです。

さて、今回頂いたのは「パクチーサラダ」

一番下に春雨、そして柔らかくボイルした豚肉にオニオン＆パクチー、そしてナッツの歯ごたえも良い感じ。
添えられているレモンとドレッシングをかけて混ぜ合わせて頂きます。
ん～～想像以上に美味しい・・・
春雨の食べやすく刻んであり、お肉もやわらかくて、ドレッシングのお味もバッチリこのパクチーに合っていて最高。
全ての具材を一緒に食べるのがお勧めですよ。